OLEJ MIGDAŁOWY

  - zawiera jednonienasycony kwas oleinowy - omega 9 (69,4/100 g) oraz kwas linolowy należący do grupy wielonienasyconych omega 6 (17,4/100g). Kwasy te korzystnie wpływają na gospodarkę lipidową organizmu oraz układ krążenia, chronię przed miażdżycą.
    - Witamina E chroni skórę przed szkodliwym wpływem wolnych rodników, spowalniając tym samym jej procesy starzenia. Suma naturalnie występujących tokoferoli (Witaminy E) w tym oleju wynosi 57,1 mg na 100g. Jedna 10 g łyżka oleju migdałowego pokrywa 47,6% dziennego zapotrzebowanie osoby dorosłej na witaminę E.
    - jest doskonałą pomocą w walce z różnymi rodzajami niedokrwistości,
    - niskim ciśnieniem krwi,
    -  chronicznym zmęczeniem czy utratą pamięci.
     - Olej migdałowy zawiera fitosterole, które mają bardzo korzystny wpływ dla zdrowia:
    -  Hamują odczyny alergiczne.
    -Działają stabilizująco na strukturę błon, przeciwzapalnie i przeciwwysiękowo (uszczelniają naczynia krwionośne).
    - Wzmagają odbudowę tkanki mięśniowej, łącznej oraz nabłonkowej.
    -  Hamują rozwój kamicy moczowej i żółciowej.